我們家會做梅子醋,梅子酒,就是不會做梅精今天真的有幸可以一嚐囉
這瓶是加薈梅精聽說做梅精需要用到很多很多的梅子,那要釀成這麼一瓶800CC左右的梅精,真的是不容易,一點一滴都是很珍貴的說
這瓶加薈梅精是由台東池上農會所輔導,富興梅李產銷班所生產的由農會所輔導生產的,感覺讓人更加的放心有保障當然對農民而言也是最直接的幫助囉
加薈梅精的成份很單純,就是精選青梅,純蜂蜜和陳年醋,而製作方式也是遵循古法和現代科技純釀而成,不添加防腐劑,色素,讓養生與健康兼具
來試試囉
打開瓶蓋後,內蓋下還有個小封膜要取出,才倒的出來
我倒了約50CC,加薈梅精可以搭配熱茶,或冷,溫開水,以1:5的比例來喝開封後要冰哦
若是小朋友來喝的話可以適度的加些蜂蜜或果糖,讓口感較為溫和,酸度減緩
若是腸胃不好的人,不要空腹喝哦
加了溫開水喝後酸讓我整個精神都來了!!!!
所以我加了些蜂蜜".....
口感順多了
雖然剛喝時會覺得蠻酸的,但入口後,是相當好的鹼性食品,而且,過了一會後,會覺得有點回甘哦
喝完後,再喝開水,會覺得連水都變得好甘甜呢
我試著一天喝50CC加薈梅精,漸漸習慣梅精的酸度後,連開水都好喝極了,就不會想再喝飲料之類的也漸漸改善我不愛喝開水的習慣,算是意外的收獲之一
若是小朋友還是不敢喝的話,倒是可以改成梅:開水 1:8或9,也許怕酸的小朋友接受度會更高哦
偶爾喝點酸酸的加薈梅精,其實感覺還蠻好的,據本草綱目記載:梅性平,味酸,而中國醫學也認為梅子能生津止渴,斂肺之效.....,梅子更是含有多酚類,兒茶酸,苦杏仁苷及豐富的檸檬酸與鈣,鈉,磷等礦物質,而其中的多酚類還具有抗氧化能力,愛美的女性更是可以嚐試喝梅精,因為它是梅子濃縮再濃縮所製作而成的哦
最讚的是,我們台灣是寶島,每年約3-4月是梅子盛產期,想吃梅子,釀梅子真的都很方便,是不是很幸福呢
不過,幸福也是要建立在健康之上,喝點加薈梅精吧
在此,也特別謝謝加薈食品提供的加薈梅精給予試喝,謝謝您
end
同場加映
這是我們自己做的梅子醋,有去年和前年釀的,而最右側那甕是黑棗醋,這個月才做的
去年我們也做了梅子酒,還不錯喝,但去年冬天就都喝完了,所以今年又多做了3大甕,準備喝個夠,哈哈
這甕是今年己開封的梅子酒,剩餘的梅子聽說可以做成脆梅,我們想說不要倒掉,加點冰糖來試做脆梅,而左邊那二瓶裝的就是開封的梅子酒,我們己經在喝了
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